Поваренная книга национальной кухни
ОГБУК «Дом дружбы народов Челябинской области» вновь приглашает на страницы «Поваренной книги национальной кухни!». Поздравлением ко дню пожилого человека и своим рецептом Удмуртского национального пирога со свеклой (горд кушман нянь) делится ансамбль «Азвесь ошмес» (Серебряный родник), руководитель Камила Ардуванова, Копейский городской округ ДК им.Петрякова.
Берем очищенную сырую свеклу.
Трем на крупной терке, на смазанную маслом сковороду/ противень выкладываем дрожжевое тесто (1 часть), сверху выкладываем тертую сырую свеклу, посыпаем ровненько сахаром и кладем кусочками масло сливочное или маргарин.
Раскатываем вторую часть теста тонким слоем, накрываем и защипываем пирог.
Кладем в разогретую духовку и печем 35 минут.
Ингредиенты:
* Свекла 1 шт
* Сахар 150гр.
* Масло сливочное 150гр.
* Тесто дрожжевое 300гр. Приятного аппетита. А мы напоминаем, любой желающий может прислать фото-презентацию блюда, которое традиционно готовилось с описанием, перечнем ингредиентов и алгоритмом приготовления.
* Ваши материалы ждем на e-mail: ddnchel@mail.ru